Description
Propriétés nutritionnelles Le Chia (Salvia hispanica) est une plante herbacée annuelle de la famille des Labiacées, du genre Salvia comme la sauge, originaire d’Amérique centrale et consommée traditionnellement par les Aztèques et les Mayas. Une très forte teneur en oméga-3
Les graines de Chia possèdent de nombreux atouts nutritionnels. Elles sont en effet riches en protéines (20-22 g pour 100 g), en lipides (30-35 g pour 100g), en fibres (18-30 g pour 100 g) en calcium et en phosphore.
Les capsules d’HUILE DE CHIA sont quant à elles composées exclusivement de lipides et plus particulièrement d’acide alpha-linolénique (ALA), un acide gras polyinsaturé indispensable que l’organisme ne sait pas synthétiser, et nécessaire au développement et au bon fonctionnement du corps humain. Il doit obligatoirement être apporté par l’alimentation. Nos capsules végétales d’HUILE DE CHIA sont composées au minimum à 60% d’acide alpha-linolénique (C18 :3 n-3), garantissant ainsi un apport de 300 mg par capsule.
L’ALA est le précurseur des acides gras oméga-3 à longues chaînes que sont EPA et DHA, essentiels au bien-être cardiovasculaire. Selon l’Anses, le besoin physiologique minimal en ALA est estimé pour un adulte à 0,8% de l’apport énergétique total (AET), ce qui équivaut à 1,8 g par jour pour un AET moyen de 2000 calories. Lors d’études effectuées sur des rongeurs, la consommation d’ALA induit une baisse de la concentration plasmatique de cholestérol par rapport aux acides gras saturés.
Cette baisse est associée à une diminution du rapport non-HDL-C/HDL-C. Même si les mécanismes sous-jacents à l‘effet hypocholestérolémiant de l‘ALA sont encore mal connus, quelques études ont évalué son effet sur l‘activité et l‘expression de la HMGCoA réductase, une enzyme clé du métabolisme du cholestérol. Deux études rapportent une diminution de l’activité de cette enzyme réduisant ainsi la synthèse de cholestérol endogène. Une autre étude a également montré que la prise d’ALA permettait une augmentation de la concentration du cholestérol dans la bile et dans les selles par rapport à une consommation d’acide oléique. Un très bon rapport oméga-6/oméga-3 On sait désormais qu’il existe des compétitions entre les deux précurseurs des familles oméga-6 (Acide linoléique) et oméga-3 (acide alpha-linolénique).
Ce déséquilibre (Un excès d’oméga-6 par rapport aux oméga-3) est préjudiciable à la synthèse et à la disponibilité des acides gras oméga-3 à longues chaînes que sont EPA et DHA et à leur incorporation dans les tissus, ce qui pourrait accentuer des perturbations physiologiques.
Un rapport acide linoléique/acide alpha-linolénique inférieur à 5 est généralement admis. La prise de capsules d’HUILE DE CHIA, dont le rapport oméga-6/Oméga-3 est très nettement inférieur à 5, permet donc d’équilibrer ce précieux rapport. Des acides gras naturellement protégés de l’oxydation
Nos capsules d’HUILE DE CHIA sont naturellement riches en tocophérols, des composés antioxydants appartenant à la famille de la vitamine E, qui protègent les acides gras fragiles, dont l’ALA, de l’oxydation. Ingrédient
Par capsule Huile de Chia (Salvia hispanica L) – graine concentrée à 60% minimum d’Acide Alpha Linolenique (ALA) 500mg
Liste des ingrédients : Huile de Chia, glycérine*, amidon de maïs*, carraghénanes*, sodium carbonate*. * agent d’enrobage 100% végétal Composition en lipides par capsule Lipides 500 mg Dont Acides gras saturés 54 mg Dont Acide Alpha linolénique (ALA – Oméga-3) 315 mg Dont Acide linoléique (AL – Oméga-6) 92 mg Dont Acide oléique (Oméga-9) 34,7 mg Rapport Oméga-6/Oméga-3 : 0,3 (1/3)
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