Description
Le Brocoli, qui appartient à la grande famille des crucifères, au même
titre que les nombreuses variétés de choux, possède des bienfaits
nutritionnels remarquables. Ce légume est riche en vitamines, en
particulier les vitamines C, B (B2, B9, B5, B6), A, E, et K, mais aussi en
Fer, Magnésium, Manganèse, Phosphore et contient aussi des
composés antioxydants comme les Flavonoïdes. Il constitue également
une excellente source de pigments (Caroténoïdes, Chlorophylles,…)
qui se révèlent être de bons antioxydants et aident à lutter contre le
stress oxydatif des cellules.
Autre caractéristique prometteuse, le Brocoli agit comme un véritable
soutien à la détoxification hépatique et possède un effet protecteur clé.
Il apporte des composés organosulfurés (source de soufre) de la classe
des Isothiocyanates, le plus connu est le Sulforaphane Glucosinolate.
Leurs propriétés:
• Activer des enzymes intervenant dans les phases de détoxification:
I (Cytochrome) et II (Conjugaison -Glutathionne)
• Favoriser l’élimination des toxines et l’excrétion des dérivés
toxiques des via les voies biliaires et urinaires
• Protéger les hépatocytes des dommages oxydatifs dues à la
formation de composés intermédiaires
Les Glucoraphanines possèdent aussi des propriétés anti-bactériennes
(notamment sur Helicobacter pylori) et favorisent le bien-être intestinal.
Chaque gélule apporte:
500 mg de Brocoli
(Brassica oleracea var. italica) hjkj
Inflorescence
Extrait standardisé à 0,3%
Sulforaphanes Glucosinolates
(Glucoraphanines)
Origine Biologique
